Jod for en sunn skjoldbrusk

Omtrent hver tredje tysk har en forstørret skjoldbruskkjertel. I noen områder er opptil seks prosent av babyer født med en goiter. Dette ville være like forebygges som om 100.000 skjoldbruskoperasjoner i året. Egentlig er deres forebygging så enkelt: nok jod hjelper skjoldbruskkjertelen til å fungere på en regulert måte. Men med jodtilførsel synes tyskerne ikke å ta det så nøyaktig som tallene viser. Ifølge undersøkelser fra Forbundsdepartementet for helse har omsorg blitt bedre, men ikke bra i lang tid. Den gjennomsnittlige personen mangler ca. 60 til 80 μg jod per dag på middagsplaten; Hos gravide og ammende kvinner er det ofte til og med 120 til 140 mikrogram.

Daglig krav til jod

Hvor mye jod er nødvendig hver dag, viser tabellen:

gruppeDaglig inntak av jod i μg / dag
spedbarn50 - 80
småbarn100-120
skolebarn140 - 180
ungdom200
Voksne opptil 35 år200
Voksne over 35 år180
gravid kvinne230
amming260

Kilde: Tysk Næringsforening

Jod i mat

Som et viktig sporelement, må iod bli inntatt med mat. Imidlertid skyllet isbreene etter istiden ut jod fra jorden og vasket det inn i havene. Intensiv dyrking og overbefruktning gjorde resten og leket ut jordbruket. Lav-jod mat er konsekvensen. Hvordan kan man likevel forhindre at man slipper inn jodmangel?

Jodbomber er egentlig bare havfisk. 75 gram laks, 165 gram torsk, 270 gram gyllen bas eller 380 gram sild gir det daglige kravet om 200 mikrogram jod. Gjennom bevaring og kraftig matlaging kan innholdet synke betydelig. Melk og meieriprodukter er også mer jodrike enn andre matvarer. Derimot kan du ikke fortsette med grønnsaker og frukt. Eksempel: Åtte kilo agurker eller 200 pærer om dagen gir også 200 mikrogram jod, men er ikke bare ganske ensidig, men også ikke veldig realistisk.

Derfor oppnås det ukentlige jodbehovet med to til tre fisk måltider per uke, daglig melk og meieriprodukter og bruken av jodsalt. Alle som deretter legger merke til å kjøpe bakere eller slaktere bare matvarer som er tilberedt med jodsalt, kan også gjøre sin jodkonto bra.

Iodisert salt i industrien

Så langt bruker bare en tredjedel av industrielle matprodusenter det berikede saltet. Statlige myndigheter har ikke lov til å bruke drikkevann eller storfe med jodisert salt. Jodtilførselen er frivillig i Tyskland.

Derfor tipset: vær oppmerksom på den blå æresmerket i restauranter og kantiner samt bakerier og slaktere. Det er også viktig å rydde opp med en vanlig misforståelse. Bare jodsalt i din egen husholdnings shaker er ikke nok for en god jodtilførsel. Man må ta den allerede fem til ti gram om dagen for å komme til 100 til 200 mikrogram jod. Dette er ikke nyttig på grunn av risikoen for økt blodtrykk.

Supplement mangler jod med tabletter

Det er også kjent som vitamin I i skjoldbruskkjertelen. Hvem klarer ikke regelmessig å bringe havfisk til platen og jodsaltet i sprederen, gi apoteket og leger råd til daglig inntak av 100 μg iodid-tabletter.

Jod er et naturlig sporelement som alle mennesker trenger og har ingenting å gjøre med kjemi. Vitaminskarakteren av jod skyldes det faktum at et overskudd elimineres via nyrene. Den sunne skjoldbruskkjertelen regulerer nøyaktig hvor mye iodid absorberer det fra blodet.

Jod i gravide og ammende mødre

De viktigste adressatene for inntak av jodid-tabletter er gravide og ammende kvinner. Dette bør forvente forventede mødre i første trimester av svangerskapet. Ved den tiende uken av graviditeten produserer skjoldbruskkjertelen av embryoet seg selv hormoner - hvis det ufødte barnet får nok jod fra mors blod. Tilstrekkelig jodtilførsel er viktig for normal utvikling av nervesystemet, kroppens modning og vekst av barnet.

Hormonproduksjon av jod

Hvorfor trenger den lille sommerfuglformede kjertelen under strupehodet sporelementet jod uansett? Deres celler, tyrocytene, fungerer som i en liten syntesefabrik: Her produseres de to skjoldbruskhormonene triiodtyronin (T3) og L-tyroksin (T4). Begge inneholder jod. Tyrocytene akkumulerer jodid fra blodet. Deretter finner oksydasjonen av jodidet til jod og tilsetningen av jodatomer sted. Over flere stadier er lagringsformen til hormonene opprettet, hvorfra de slippes ut når det trengs og slippes ut i blodet.

Konsekvenser av jodmangel

Hvis jodtilførsel i blodet mangler, kan tyrocytene ikke lenger produsere nok hormoner. Skjoldbruskkjertelen prøver å kompensere. Helt ubrukelig med den antatte økningen i hormonproduksjonen, dannes nye glandulære celler. Dette er ikke veldig effektivt, fordi det mangler råmaterialet jod. Resultatet er en forstørret skjoldbruskkjertel, også kjent som goiter eller goiter.

Før eller senere vil det bli nodulære endringer. "Kule knuter" er ikke-funksjonelt vev som kan degenerere og derfor må observeres. Hot knotter produserer ukontrollert hormoner så snart jod angriper dem. De kalles også autonome adenomer fordi de kan produsere så mange hormoner som hypertyreose utvikler seg. Den overskytende tilførselen av T3 og T4 driver metabolske prosesser, energiomsetningen i organismen er skrudd opp. Dette forklarer hvorfor pasienter med overstyring ofte lider av hjertebank og diaré og sliter med søvnløshet og rastløshet.

Det motsatte gjelder for hypofunksjonen, hypotyreose: de som er rammet, er ofte overvektige, lett trette og lider av forstoppelse. Uten jod føles den berørte personen som en bil uten drivstoff.

Behandling av en goiter

Hvis en goiter har dannet, er det viktig å behandle så tidlig som mulig. Legen kan bestemme jodstatusen og undersøke skjoldbruskkjertelen. Målet er å krympe kjertelen til normal størrelse igjen. Hos ungdom lykkes dette ofte med iodid-tabletter. Dosen bestemmes av legen. Hvis dette ikke er nok, vil medikere foreskrive L-tyroksin eller en kombinasjon av begge.

Noen ganger kan en langvarig jodmangel også kreve kirurgi på liten kjertel. Det kreves omtrent 100 000 ganger i året i Tyskland. Dermed er kirurgi uunngåelig dersom den forstørrede skjoldbruskkjertelen presser på naboorganer, som luftrøret, da enkelte områder produserer enorme mengder hormoner og dermed fører til hyperfunksjon, spesielt knutepunkter eller maligne svulster. Selv etter operasjonen kan du ikke unngå jod, fordi vanligvis ikke hele skjoldbruskkjertelen blir fjernet.

Del med venner

Legg igjen din kommentar