Spis sunt på julemarkedet

Advent- og julesesongen ligger rett rundt hjørnet - og søte godbiter venter på oss på hvert hjørne: Kaker, dominoer, gallerier og mer er bare en del av juletiden. Og på julemarkedet vil du avstå en kopp mulledvin eller en pose med stekt mandler motvillig. Dessverre inneholder de søte godbitene mye kalorier. Og salte retter som bratwurst eller potetpannekaker er ikke akkurat slankingsprodukter. Slik at du fortsatt kan se etter ferien uten skyldig samvittighet på skalaene, presenterer vi deg sunne alternativer til de største kaloribomber.

Burgunderschinken i stedet for bratwurst

Bratwursts er blant de typiske godbitene på julemarkedet. Nå og da er snacken helt tillatt, men de som har tilgang til oftere, må forvente negative konsekvenser for figuren: Bratwursts inneholder mye fett og kalorier. Hvis du bestiller ketchup, frites eller majones i tillegg til pølsen, kan et slikt måltid raskt legge opp til rundt 1000 kalorier.

Hvis du har lyst på noe hjertelig, i stedet for å ha en pølse, ta en burgunderskinkrulle. 100 gram savory skin bringe det til bare ca 280 kalorier. I tillegg inneholder burgunderskink litt fett i forhold til bratwurst - men smaker minst like bra.

Schupfnudeln med surkål istedenfor potetpannekaker

Ferske potetpannekaker er blant de beste fristelsene på julemarkedet. Dessverre er de også blant de største kaloribomberne: det kan gi opptil 700 kalorier en servering potetpannekaker (3 stykker) med appelsince. Fordi de varme bufferne er fulle av fett.

Prøv det i stedet for potetpannekaker med en del av Schupfnudeln med surkål. Dette vil ikke bare spare deg for kalorier, men vil også gjøre noe godt for immunforsvaret, fordi surkål inneholder verdifullt kalium og jern. 100 gram Schupfnudeln bringer det til ca 100 kalorier, i tillegg til 25 kalorier for samme mengde surkål.

Alternativt kan du også ta en corncob eller en del sopp. En saltet mais på cob bare inneholder litt over 100 kalorier, så hvis du vil, kan du forkjølle deg med en dukke av urte smør. Sopp er også relativt lave i kalorier, men de blir ofte solgt i fløtesaus på julemarkedet. En servering vil da bringe den til rundt 290 kalorier.

Bakt eple i stedet for glasert eple

Glasserte epler - også kalt Paradise epler - lyser opp på julemarkedet fra alle sider. Selv om epler er sunne i seg selv, forårsaker det røde iset rundt eplet at kaloriinnholdet skyter. Avhengig av størrelsen, vil et glassert eple gi ca 200 kalorier.

Et sunnere men ikke mindre velsmakende alternativ er et bakt eple. Eplet i seg selv, avhengig av størrelsen, produserer rundt 70-80 kalorier. Hvis du legger til noen vaniljesaus, inneholder desserten litt over 100 kalorier.

Men hvis det bakt eplet fortsatt er fylt med syltetøy, nøtter, rosiner eller marsipan, kan kaloriinnholdet raskt øke til så mye som 200 kalorier. Da er det beste å dele epleet, så du trenger ikke å gjøre noe, og du kan likevel spare noen få kalorier.

Hot kastanjer foretrekker stekt mandler

Brent mandler eller ristede macadamianøtter lokker oss hvert år på julemarkedet med sin forførende lukt igjen. Mandler og nøtter er sunne, men også relativt høye i kalorier. Og den tykke sukkerskorpen rundt mandelene gjør ikke behandlet enda sunnere: Det bringer en 100 grams pose med stekt mandler til ca 500 kalorier.

I stedet for å brenne mandler, ta en pose med varme kastanjer i stedet. De smaker like deilig og inneholder også mange sunne fettsyrer. Kastanjer er imidlertid betydelig lavere i fett og kalorier: Slik lagrer du ca 300 kalorier i forhold til en pose med stekte mandler.

Pepper nøtter i stedet for shortbread cookies

Cookies er ganske enkelt en del av Advent og Christmas, men søte godbiter er en godbit: de inneholder vanligvis mye sukker og fett. Cookies, macaroons & Co. får lov til å behandle seg fra tid til annen, men bare i moderasjon. Et sunnere alternativ er pepperøtter, som bare gir 25 kalorier per stykke.

Du bør bare spise pepperkake en gang i mellom. Gingerbread hjerter som selges på julemarkedet ser bra ut, men de inneholder også mye kalorier: Et 200 gram gingerbread hjerte slår rundt 600 til 800 kalorier, avhengig av dekorasjonen.

Bedre cider enn mulled vin med et dash

En kopp varm mulledvin er definitivt en del av et julemarkedsbesøk for mange voksne. Men vær forsiktig: Mulled wine er en sann kaloribombe! Den rikelig sukker i vinen gjør en kopp på ca 250 kalorier å bestille. Hvis mulledvinen serveres med et skudd, er det til og med rundt 300 kalorier.

En kopp varm cider er en mye mindre synd. Den søte vinen er på ingen måte dårligere enn mulledvin, men inneholder bare ca 50 kalorier. Du kan ta en andre kopp uten en skyldig samvittighet. Andre anbefalte alternativer er et glass varm appelsinjuice (ca. 80 kalorier) eller varm elderbærjuice (ca. 80 kalorier).

Unn deg selv noe

I Advent og juletid, bør du ikke engang spasmodisk se på kaloriinnholdet i de mindre eller større godbitene, men å hvile. Hvis du ler på julemarkedet, ta en pølse eller en del av potetpannekaker, ta det med ro. Men så gjør det uten dessert eller velg minst ett sunt alternativ. Neste dag er bare litt mer frukt og grønnsaker på menyen - det er viktig at du ikke mister den rette balansen mellom sunn mat og fest.

I tillegg må du sørge for at du har nok mosjon under Advent-sesongen: Ta en liten tur etter julemarkedsbesøket, for eksempel, eller ta en ekstra økt sport i helgen. Så du kan raskt redusere de ekstra kaloriene som er tatt.

Del med venner

Legg igjen din kommentar