Alkohol - Leveren bærer bruntet

Alkohol er nummer én folkedrikk. Hver tysk forbruker i gjennomsnitt 138, 4 liter alkoholholdige drikker per år. Dette skader kroppen på mange måter, men leveren er spesielt berørt som det sentrale organet for alkoholforringelse. En alkoholmisbruk er når vanlige store mengder alkohol er full, men ingen avhengighet av stoffet. I tilfelle av alkoholavhengighet er man fysisk og / eller mentalt avhengig av stoffalkoholen. Alkoholisme er en sykdom. Det skjer aldri plutselig, men utvikling er vanligvis en langvarig prosess. Anslagsvis 1, 6 millioner mennesker er avhengige av alkohol i Tyskland, og ytterligere åtte millioner bruker i hvert fall alkoholmisbruk. Tross alt dør 74 000 mennesker årlig fra konsekvensene av dette misbruket.

Alkohol er et cytotoksin!

Alkohol, etanol eller C 2 H 5 OH er det viktigste giftige stoffet i fermenterte drikker. Regelmessig bruk av alkohol forårsaker både fysisk og psykisk skade. Leveren er det sentrale organet for nedbrytning av alkohol og påvirkes derfor sterkt av overdreven alkoholforbruk. Leverskader er det vanligste resultatet av fortsatt alkoholforbruk. Imidlertid er ikke alle alkoholrelaterte sykdommer og dødsfall forbundet med leveren.

Hva skjer i leveren?

Bare om lag 10 prosent av den inntatte alkoholen utskilles uendret av nyre og lunge, om lag 90 prosent er brutt ned i leveren. Her løper en rekke biokjemiske prosesser. Så en viktig prosess er konvertering av alkohol til acetaldehyd. Acetaldehyd i store mengder skader imidlertid leverens cellulære funksjon og er også ansvarlig for bakrusen morgenen etterpå.

Videre er det en begrensning av fettsyre-nedbrytning og samtidig økning av re-syntese av fettsyrer. Disse fettsyrene deponeres i leverenes celler - de er utmattet, så å si. Senere kommer det til fettlever hepatitt og senere ved ødeleggelse av den lobulære strukturen i leveren til levercirrhose.

Hvilke alkoholrelaterte sykdommer i leveren er der?

  • Fet leveren: Alkoholholdig fettlever representerer det tidlige stadiet av alkoholrelatert leversykdom. Det ufordelte fettet (se ovenfor) akkumuleres i leveren og fører gradvis til alkoholfettleveren. Men med alkoholholdig avhold er endringene tilbake igjen.
  • En alkoholholdig hepatitt oppstår når en allerede eksisterende fettlever er ytterligere tungt belastet av massivt alkoholforbruk. I løpet av sykdommen kommer det til smerte, influensalignende symptomer, fordøyelsesbesvær og gulsott.
  • Levercirrhose: Alkoholinducert skrumplever i leveren kan være symptomfri, spesielt i de tidlige stadier, men fører til irreversible forandringer i leveren vev gjennom konvertering til bindevev. Denne sykdommen er uhelbredelig.

Et glass vin til kvinner - to for menn

Det viktigste tiltaket for forebygging av alkoholrelaterte leversykdommer er en rimelig håndtering av alkohol. Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO) anses moderat alkoholforbruk å være et daglig alkoholforbruk på opptil 10 g hos kvinner og opptil 20 g hos menn. 10 g alkohol er omtrent 0, 1 liter vin eller 0, 25 liter øl. Hvem overskrider disse beløpene, hvor risikoen for alkoholproblemer i leveren øker betydelig.

WHO anbefaler også å sette inn minst 1 til 3 alkoholfrie dager i uka. Å behandle alkohol spiller også en viktig rolle i terapi. Personer som lider av fettlever, alkoholhemmelig hepatitt eller levercirrhose, skal leve avholdende. Mens fettlever og alkoholisk hepatitt kan repareres, er leverendringer i cirrhose ikke lenger reversible. Så langt, bør du ikke la det komme så langt.

Bakruset etterpå ...

Siden følelsen av rik alkohol er så ubehagelig som en katarre, beskriver elever på 1800-tallet alkoholholdig etterstyrt som en bakrus. En bakrus er forbundet med et stort behov for fluiditet.

Dette skyldes at alkoholen ekstrakter vann fra kroppene våre. Noen drinker inneholder også soppoljer som kan gjøre leveren til giftige stoffer. Så hodet hoder ofte ofte, selv om du allerede er nykter.

Historie av alkohol

Alkoholholdige drikker er ikke en "oppfinnelse" av moderne tid, tvert imot - som en mat, fornøyelse og rusmiddel har alkoholholdige drikker en årtusen gammel tradisjon. De eldste postene finnes i sumererne (ca 5000 f.Kr.).

I Egypt, så rundt 3700 f.Kr. det første ølbryggeriet. Øl ble ansett som en stiftmat og ble også brukt som betalingsmiddel. For eksempel ble tjenestemenn og slaver betalt en del av sin lønn i øl. Vin var også kjent for de gamle egypterne. Bare nylig kunne forskere bevise spor av vin i gravkammeret Tutenchamuns.

Den første destillasjonen, dvs. separasjonen av flytende stoffer ved fordampning og gjenvæskning, fant sted i den arabiske verden rundt 700 e.Kr. Dermed var produksjonen av høyere prosent alkoholholdige drikkevarer mulig. Bare i det 11. århundre kom denne metoden til Europa. Dermed var klostre i middelalderen viktige steder for øl og vinproduksjon.

Del med venner

Legg igjen din kommentar