3 fljótur uppskriftir fyrir heilbrigt að borða

Oft þarf það bara að fara hratt. Hér eru þrjár fljótur uppskriftir fyrir bragðgóður diskar sem verða á borðið í 30 mínútur. Og best af öllu eru þeir enn heilbrigðir líka.

Litrík paella

Innihaldsefni fyrir 4 einstaklinga:

  • 4 kjúklingabrystflökur 150 g
  • 10 rækjur af konungi u.þ.b. 30 g
  • 1 fullt af lauknum lauk
  • 1 rauð og gul pipar
  • 2-3l af ólífuolíu
  • 500 ml fiskistofna
  • 500g hrísgrjón
  • 200g frystar baunir

undirbúningur:

  1. Skolið kjúklingabökur, þurrkaðu og skera í teningur
  2. Skolið rækju.
  3. Þvoið laukur og papriku, hreinsaðu og skera í hringi eða stykki.
  4. Steikið kjúklingunni í pönnu í heitu olíu.
  5. Bætið vorlauk, papriku og rækju og eldið í um það bil 2 mínútur.
  6. Bætið fiskistofni, hrísgrjónum, baunum og safran og látið elda í um það bil 2 mínútur.
  7. Smellið með salti og pipar.
  8. Smakkaðu með saffranþræði, salti og ferskum jurtum eins og þú vilt.

Heilbrigður spaghetti bolognese

Innihaldsefni fyrir 4 einstaklinga:

  • 500 g spaghettí
  • 350g blandað hakkað kjöt
  • 5-6 ferskar tómatar (til viðbótar 1 litla tini af tómötum)
  • 4 laukur
  • 2 hvítlaukshnetur
  • 150 ml grænmeti seyði
  • 1 msk Provencal náttúrulyf blanda
  • 1 msk ólífuolía

undirbúningur:

  1. Skrælla lauk og hvítlauk og fínt teningar.
  2. Þvoið og höggva tómatar. Steikið laukunum í heitu olíu þangað til gljáandi.
  3. Blandið hvítlauknum, lauknum, nautakjöti, tómötum (eða tómatakasta).
  4. Bæta við náttúrulyf blöndu og seyði. Smellið með salti og pipar. Hryttu í um 15 mínútur.
  5. Í þessum tíma, fullorðins spaghetti í söltu vatni elda þar til fyrirtæki.

Ítalska minestrone

Innihaldsefni fyrir 4 einstaklinga:

  • 250 g heilhveiti pasta
  • 1 rauð og 1 gulur pipar
  • 2 laukur
  • 1 1/2 l af skýrum grænmetisstofni
  • 1 pakkning (450g) fryst súpur grænmeti
  • 1 pakki af frosnum ítalska kryddjurtum
  • 1/2 tsk paprika sætur

undirbúningur:

  1. Skrælla lauk, hakkað og sauté.
  2. Hita grænmeti seyði og láttu súpuna grænmeti elda í 15 mínútur.
  3. Í millitíðinni skaltu elda fullorðinn pasta þar til það er fast.
  4. Ársfjórðungur papriku, kjarna og fínt teningar. Bætið við grænmetið 5 mínútum áður en eldunartíminn lýkur.
  5. Bæta við pasta og kryddjurtum.
  6. Árstíð minestrone með paprika og þrýsta hvítlaukshnetum.
Deila með vinum

Skildu eftir athugasemd þinni